28/09/2011

Receita: Funghi Trifolati

publicado por DoCaminhante

Ingredientes:

• 1 bandeja de cogumelos frescos (200g)
• 1 cebola pequena
• 1 colher de manteiga
• Sal
• Pimenta do Reino
• Vinho branco
• Molho de soja
• Gengibre – in natura ou em pó (ou tomilho, ou páprica)

Modo de preparo:

Pique os cogumelos e a cebola em pedaços miúdos. Ponha a manteiga na frigideira e refogue por uns 5 minutos. Adicione o restante dos ingredientes, em pequenas quantidades.

Sirva sobre bruschettas, recheie pastéis ou coma com massas.

Bom apetite!!!