7/02/2019
Neste calorão uma dica é o Ceviche de cogumelo Salmão que está em promoção
publicado por Cogumelos DoCaminhante
Olá, olá, amiga(o)s e amantes de cogumelos!!!
Depois de um janeiro absurdamente seco e quente , iniciamos fevereiro aguardando as indispensáveis e desejadas chuvas. Enquanto elas não vêem continuamos sob um calorão “a lá Rio de Janeiro”.
A nossa sugestão nesta semana, é utilizar o belo e vigoroso cogumelo Salmão num ceviche.Fica maravilhoso e é super refrescante.
(as receitas seguem abaixo).
Vamos às ofertas:
COGUMELOS FRESCOS ORGÂNICOS –Bandejas de 200g.
SALMÃO                                   R$-  7,00
FLORIDAÂ ( Shiimeji Branco)Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â R$-Â 10,00
ESPÉCIES MISTAS                           R$- 10,00
EMPADAS DE COGUMELOS
Bandejas com 04 unidades –Â Â R$- 16,00
Bandejas com 06 unidades-Â Â Â R$- 22,00
LASANHAS DE COGUMELOS
Pequena – 450 g.         – R$-17,00
Média   – 650 g         – R$-22,00
Grande  – 950 g (integral)  – R$-28,00
KIBE DE COGUMELOS (vegano)-de bandeja
Pequeno- 450g           -R$- 13,00
Médio  – 650 g           -R$- 18,00
Grande- 950 g           -R$- 25,00
COGUXIM
Sacos inoculados para cultivo domiciliar-Â R$-25,00
Taxas de entrega:
Zona Centro-Sul   R$-11,00
Buritis/Belvedere/Vila da Serra- R$-12,00
Santa Efigênia–R$-11,00
Cidade Nova/Palmares/Pampulha- a partir de R$-12,00
Nova Lima (sede e bairros próximos)-R$-7,00
ATENÇÃO: As entregas serão feitas na quinta-feira .
Para facilitar a vida , seguem duas receitas de ceviche de cogumelos Salmão.
A primeira é da Thais Mor e a segunda é da Janaina Marra (Vivo Leve).
Façam as suas escolhas:
1.Ceviche de cogumelo salmãoÂ
INGREDIENTES
120 gramas de cogumelo salmão, picado em tiras
1 limão siciliano
Meia cebola-roxa picada em rodelas finas
1 pimenta dedo-de-moça sem semente
1 pitada de sal
Coentro fresco a gosto
Suco de maracujá ou tangerina a gosto.
Deixe o cogumelo marinar no suco de limão por alguns minutos. Acrescente os outros ingredientes e adoce com o suco de futas.
2. Receita de JanaÃna Marra (Vivo Leve)
Ingredientes:
- 2 xÃcaras de Cogumelos DoCaminhante frescos fatiados a gosto;
- ½ xÃcara de milho cozido, preferencialmente fresco e cozido em casa;
- ½ cebola roxa pequena cortada em meia lua e finamente fatiada;
- 1 tomate, sem pele e sem sementes, cortado em cubos pequenos;
- 1 colher (chá) de pimenta dedo-de-moça, sem sementes, picada em cubos bem pequenos;
- Suco de 1 limão;
- ¼ do molho de coentro;
- ¼ do molho de salsinha;
- 2 colheres (sopa) de azeite;
- 1 colher (sopa) de mel ou melado;
- Sal a gosto.
Preparo:
- Bata no mix ou no liquidificador o suco de limão, a salsinha, o coentro, o azeite, o melado e o sal.
- Misture esse molho aos demais ingredientes e deixe marinando por 10 minutos dentro da geladeira. Sirva em seguida.
”Sempre acharemos que o outro está estranho quando não faz o que desejamos.”
FabrÃcio Carpinejar