7/02/2019

Neste calorão uma dica é o Ceviche de cogumelo Salmão que está em promoção

publicado por Cogumelos DoCaminhante

Olá, olá, amiga(o)s e amantes de cogumelos!!!

Depois de um janeiro absurdamente seco e quente , iniciamos fevereiro aguardando as indispensáveis e desejadas chuvas. Enquanto elas não vêem continuamos sob um calorão “a lá Rio de Janeiro”.
A nossa sugestão nesta semana, é utilizar o belo e vigoroso cogumelo Salmão num ceviche.Fica maravilhoso e é super refrescante.
(as receitas seguem abaixo).
Vamos às ofertas:

COGUMELOS FRESCOS ORGÂNICOS –Bandejas de 200g.

SALMÃO                                                                   R$-   7,00

FLORIDA ( Shiimeji Branco)                                       R$-  10,00

ESPÉCIES MISTAS                                                    R$-  10,00

EMPADAS DE COGUMELOS

Bandejas com 04 unidades –  R$- 16,00

Bandejas com 06 unidades-   R$- 22,00

LASANHAS DE COGUMELOS

Pequena – 450 g.                 –  R$-17,00

Média      – 650 g                  –  R$-22,00

Grande    – 950 g (integral)   –  R$-28,00

KIBE DE COGUMELOS (vegano)-de bandeja

Pequeno- 450g                     -R$- 13,00

Médio   – 650 g                     -R$-  18,00

Grande- 950 g                      -R$-  25,00

COGUXIM

Sacos inoculados para cultivo domiciliar-  R$-25,00

Taxas de entrega:

Zona Centro-Sul   R$-11,00

Buritis/Belvedere/Vila da Serra- R$-12,00

Santa Efigênia–R$-11,00

Cidade Nova/Palmares/Pampulha- a partir de R$-12,00

Nova Lima (sede e bairros próximos)-R$-7,00

ATENÇÃO: As entregas serão feitas na quinta-feira .

Para facilitar a vida , seguem duas receitas de ceviche de cogumelos Salmão.

A primeira é da Thais Mor e a segunda é da Janaina Marra (Vivo Leve).
Façam as suas escolhas:

1.Ceviche de cogumelo salmão 

INGREDIENTES

120 gramas de  cogumelo salmão, picado em tiras
1 limão siciliano
Meia cebola-roxa picada em rodelas finas
1 pimenta dedo-de-moça sem semente
1 pitada de sal
Coentro fresco a gosto

Suco de maracujá ou tangerina a gosto.

Deixe o cogumelo marinar no suco de limão por alguns minutos. Acrescente os outros ingredientes e adoce com o suco de futas.

2. Receita de Janaína Marra (Vivo Leve)

Ingredientes:

• 2 xícaras de Cogumelos DoCaminhante frescos fatiados a gosto;
• ½ xícara de milho cozido, preferencialmente fresco e cozido em casa;
• ½ cebola roxa pequena cortada em meia lua e finamente fatiada;
• 1 tomate, sem pele e sem sementes, cortado em cubos pequenos;
• 1 colher (chá) de pimenta dedo-de-moça, sem sementes, picada em cubos bem pequenos;
• Suco de 1 limão;
• ¼ do molho de coentro;
• ¼ do molho de salsinha;
• 2 colheres (sopa) de azeite;
• 1 colher (sopa) de mel ou melado;
• Sal a gosto.

Preparo:

• Bata no mix ou no liquidificador o suco de limão, a salsinha, o coentro, o azeite, o melado e o sal.
• Misture esse molho aos demais ingredientes e deixe marinando por 10 minutos dentro da geladeira. Sirva em seguida.

”Sempre acharemos que o outro está estranho quando não faz o que desejamos.”

Fabrício Carpinejar

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