Cogumelos Do Caminhante

28/08/2011

Receita: Muqueca de Cogumelos

publicado por

Moqueca
Receita da Carmen Amoroso

Ingredientes:

  • 1 bandeja de Hiratake
  • 1 bandeja de Shiimeji
  • 1 bandeja de cogumelo salmão
  • 1 bandeja de flórida
  • 1 pimentão
  • 2 cebolas
  • 2 tomates
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 2 colheres de azeite
  • 1 lata de molho de tomates
  • 1 lata medida de água
  • 1 molho de coentro
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

Unte com azeite a panela de barro e coloque os cogumelos frescos (o cogumelo salmão por baixo). Colocar a cebola e os tomates picados em rodelas e um pouco de sal. Coloque a seguir o molho de tomate, o leite de coco, e a água. Tampar a panela e levar ao fogo por 20 min. Na metade do tempo do cozimento, acrescente o coentro, picado grosseiramente.

Sirva com arroz branco e pirão, feito com o próprio caldo da muqueca!

Bom apetite!!!


Compre direto do produtor - entregamos cogumelos na sua casa
imagem lateral 1
Receba Novidades via:

rss RSS Facebook Facebook

Novidades por Email

email Cadastre seu email e receba novidades, receitas e promoções:

DoDesign-s Design & Marketing