Cogumelos Do Caminhante

28/09/2011

Receita: Funghi Trifolati

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Ingredientes:

  • 1 bandeja de cogumelos frescos (200g)
  • 1 cebola pequena
  • 1 colher de manteiga
  • Sal
  • Pimenta do Reino
  • Vinho branco
  • Molho de soja
  • Gengibre – in natura ou em pó (ou tomilho, ou páprica)

Modo de preparo:

Pique os cogumelos e a cebola em pedaços miúdos. Ponha a manteiga na frigideira e refogue por uns 5 minutos. Adicione o restante dos ingredientes, em pequenas quantidades.

Sirva sobre bruschettas, recheie pastéis ou coma com massas.

Bom apetite!!!

 


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