Cogumelos Do Caminhante

27/08/2011

Receita: Arroz Crocante com Shiitake e Shiimeji

publicado por

Receita de Cláudia Maria

Ingredientes:

  • 2 xícaras de trigo em grão cozido
  • 2 xícaras de arroz selvagem cozido
  • 2 xícaras de arroz integral cozido
  • 1 alho porro refogado rapidamente
  • 50ml azeite
  • 200g de cogumelos shiitake na manteiga
  • 200g de cogumelos shiimeji na manteiga
  • 150g amêndoas em lascas torradas
  • Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Depois de preparar separadamente, misturar todos os ingredientes e temperar a gosto. Servir quente.


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