Cogumelos Do Caminhante

Hiratake

Cogumelo Hiratake - DoCaminhante

Cogumelo Hiratake - DoCaminhante

O Hiratake é o nosso primogênito. Começamos com ele em 1988 e estamos juntos até hoje, apesar de todas as dificuldades que este cultivo impõe. Suas safras são curtas, mas imperdíveis. Seu sabor suave e adocicado convida a viagens gastronômicas. Na chapa, grelhado e com o shoyu ao final fica bárbaro. Um “filé” de qualidades divinas.

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