Cogumelos Do Caminhante

setembro \28\UTC 2011

28/09/2011

Receita: Funghi Trifolati

Ingredientes:

  • 1 bandeja de cogumelos frescos (200g)
  • 1 cebola pequena
  • 1 colher de manteiga
  • Sal
  • Pimenta do Reino
  • Vinho branco
  • Molho de soja
  • Gengibre – in natura ou em pó (ou tomilho, ou páprica)

Modo de preparo:

Pique os cogumelos e a cebola em pedaços miúdos. Ponha a manteiga na frigideira e refogue por uns 5 minutos. Adicione o restante dos ingredientes, em pequenas quantidades.

Sirva sobre bruschettas, recheie pastéis ou coma com massas.

Bom apetite!!!

 


28/09/2011

Uma dica!

Não se deve lavar os cogumelos frescos!!!

Eles absorvem muita água. Caso seja necessário algum tipo de higienização, use uma escova de dentes macia. Assim, você limpará os “fungos do fungo” sem enxarcá-lo  e não deixará sua comida aguada.


22/09/2011

Receita: Hiratakes empanados

Receita de Júnia Helloísa

Ingredientes:

  • 1 Bandeja de Cogumelo Hiratake (200g)
  • Sal
  • Tomilho
  • Ovo
  • Farinha de rosca
  • Farinha de trigo

Modo de preparo:

Tempere a parte de baixo dos hiratakes com sal e tomilho à gosto. Passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca. Frite em óleo quente.

Sirva como acompanhamento, como petisco servido com molhos de sua preferência ou monte-os com molho, queijo e leve ao forno.

Bom apetite!!!


14/09/2011

Seja bem vindo ao novo site DoCaminante

Nosso site está no ar: www.docaminhante.com

Nele você fica sabendo mais sobre as espécies de cogumelos que o DoCaminhante produz, encontra deliciosas receitas com cogumelos, conhece dicas para a utilização dos cogumelos, vê belas fotos da nossa produção,  e muito mais.

Se você ainda não conhece nosso serviço de entrega em domicílio em Nova Lima e nas regiões Central e Sul de Belo Horizonte, consulte nossos preços especiais e faça seu pedido: clique aqui.


14/09/2011

O Caminhante fica feliz com sua visita

Os Cogumelos DoCaminhante são cultivados num sítio localizado no Bairro Jardins de Petrópolis, em Nova Lima (MG), local de exuberante vegetação, inserido no bioma Mata Atlântica e próximo a Belo Horizonte. A unidade de produção busca reproduzir o ambiente natural dos cogumelos.

Os cogumelos DoCaminhante sempre foram cultivados de maneira orgânica. Nossa produção é ecologicamente correta e socialmente justa, gerando benefícios a todos os seres envolvidos no processo. Conheça nossa entrega em casa e se quiser ver de perto nossa produção, agende uma visita.

Conheça também nossa página no Facebook:  Cogumelos DoCaminhante


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